La cucina calabrese fondamentalemnte basata sul delizioso pesce fresco, sui frutti di mare, sulla verdura tra cui la famosa e dolce cipolla rossa coltivata nell’area di Tropea, ma anche su pasta, pizza, carne e salumi regionali.

Gli amanti della buona cucina troveranno qui una molteplicità di sapori!

Va assaggiata la famosa Ndujia piccante di Spilinga, ovvero una salsiccia locale di consistenza morbida e cremosa, che viene usata per la pizza, spalmata sulla ciabatta o bruschetta, oppure usata come sugo per la pasta. Abitualmente la Nduja viene servita con la pasta speciale del luogo – Fileja.

La piccantezza della cucina calabrese viene ottenuta soprattutto grazie al peperoncino rosso, che viene aggiunto praticamente a tutto: pasta, pizza, salumi, sughi e addirittura marmellata. Altri elementi tipici della cucina Calabrese sono pomodori, melanzane, olive, agrumi, banane, meloni e fichi d’india. Una vera ricchezza di sapori!

Consigliamo in modo particolare di assaggiare le specialità dei seguenti ristoranti

• Ristorante Da Mercurio – decisamente uno dei migliori ristoranti nelle vicinanze della villa (circa 2 km) sulla strada che porta alla spiaggia di Coccorino. Pesce fresco, frutti di mare, paste e pizze buonissime!
• Ristorante Peppino Il Pescatore – un poco più lontano (8km), comunque sempre abbastanza vicino (nelle vicinanze della spiaggia sabbiosa meno lontana), uno dei migliori ristoranti locali che servono pesce e frutti di mare!
• Il Brigante – cucina montanara, basata sulla carne – deliziosa la bistecca Fiorentina servita sulla pietra calda con la specialità locale – pasta con Nduja; Ottime anche paste e pizza; perfetta per assaggiare qualcosa di diverso dalla solita cucina mediterranea (8 km).
• Il Ducale – cucina montanara, basata sulla carne (la specialità locale è la Nduja), pasta e pizza, perfetta per assaggiare qualcosa di diverso dalla solita cucina mediterranea (8km).
• Taverna Baffone a Tropea – uno dei migliori ristoranti di Tropea con cucina mediterranea, perfetto se volete uscire a cena fuori.